Bio et écolo : la cuisine végétarienne

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CATEGORIE : Bio et Ecolo

La cuisine végétarienne éviterait de produire de la viande aujourd'hui, qui coûte très cher à la planète et à la société.
A la planète car il faut des milliers de litres d'eau pour éléver un animal, que ce soit pour lui donner à boire ou pour planter des céréales et des légumineuses pour le nourrir.
Si l'on utilisait ces aliments pour nourrir l'être humain nous ferions d'énormes économies pour l'envirronnement et la santé.
Lorsque nous passons à une alimentation végétarienne, nous consommons moins de matières grasses et nous sommes moins sujets à de nombreuses maladies, ce qui fait baisser le taux de cholestérol et de diabète.
Les bénéfices pour l'envirronnement et l'économie sont multiples et il faut savoir que les recettes végétariennes sont devenues aujoudrd'hui gastronomiques, créatives et délicieuses.


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